冬天吃萝卜，夏季吃生姜，不劳医生开药方。秋冬季时节，最合适吃的蔬菜水果是萝卜。萝卜在民俗有小人参的头衔，具备排气管，健胃消食，化痰止咳，抗春燥的作用。以前被称作蔬菜水果中最有益的，能够辅助改善各种各样病症。是饮食疗法中的好商品。假如你看一下超市蔬菜的价钱，萝卜是价格便宜的。
萝卜作为一种常见的蔬菜，能够直接生吃熟吃。它的气味有点儿辣。对一些人而言 ，它已经很讨厌。萝卜的辛辣味道如同牛肉的味道。它是当然带上的。只需调理恰当，就可以除去。每一年秋冬季，我都是会存储一些萝卜，包含购买的，有些是故乡产生的。萝卜有很多益处，自然不可以错过了。
每过一段时间，我一直更改方式，给亲人做萝卜，例如白萝卜饺子。萝卜炖排骨。萝卜丝饼。炒白萝卜。腌萝卜等。近期几日气温降低。通过数次汇总，我发现一种美味的萝卜方式 。汤美味可口，秋冬季暖汤。喝一碗热乎乎的，暖身养胃，很舒服。
萝卜鲫鱼汤
食材：鲫鱼，萝卜，生鸡蛋，葱，米酒。
调料：盐，白胡椒粉。
1,准备好常用的食物，鲫鱼一条，葱一把，姜一块，生鸡蛋三个。
2，先开启电饼铛，加热一会儿，刷一层食用油。溫度上升后，添加三个生鸡蛋，底端定型后翻出另一边。
3，煎完生鸡蛋后，不必消耗剩余的亮油。把萝卜洗干净，除掉首尾，不必削皮，斜着擦成细丝。假如刀工好，能够立即切，放到上边炒一炒，大约两三分钟。
4，鲫鱼清除整洁，清除内脏器官，在鱼的身上切两刀，用米酒腌制十分钟，开枪，先用姜擦洗底锅，随后倒进适当的食用油，油烧后，放鲫鱼煎，煎一面，再炸另一面。
5，双面煎至橙黄色，鱼身不皮破就可以，添加五碗沸水，水流量要超出鱼身，一定要沸水，文火变为低火，逐渐加温。
6，转换为中文火，随后添加荷包蛋，葱和萝卜条，豆腐再次渐渐地炖20分鐘。具体时间在于鱼的大小。
7，时间到了，放盐和白胡椒粉调料。别的调味料不用再放了。搅拌均匀后，能够熄火。一锅热水煮荷包蛋，萝卜条，鲫鱼豆腐汤就要做好了。汤又白又鲜，味儿尤其美味。喝一碗下肚全身上下都温暖的。
做法汇总
1.煎荷包蛋时，可以多下油，避免糊底，提升取得成功几率。
2.鱼解决后，放姜蒜丝。腌制一段时间，除去腥味儿。
3.炒萝卜丝能够除去一些辛辣食物的味儿，煮好的汤更美味。
