霜降,是二十四节气中的第十八个节气,作为秋季的最后一个节气,气候开始逐渐向冬季过渡。霜降时太阳到达黄经210°,今年的10月23日即霜降。《月令七十二候集解》载:“霜降,九月中。气肃而凝露结为霜矣。”有天气渐冷,初霜出现的含义。
“秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜。”中国古代传统文化将霜降分为三候:“初候,豺祭兽;二候,草木黄落;三候,蜇虫咸俯。”意思是说:霜降时节,豺狼把捕获的野兽铺在地上,用来祭谢上天,古人称为“祭秋金”,是别秋的一种仪式;再五日,深秋将逝,草木凋零,枝叶泛黄,冬天即将来临;后五日,飒飒秋风,寒气肃凛,虫鸟皆垂头闭藏,准备进入冬眠状态。
从霜降到立冬往往是北方一年之中气温下降速度最快的时段。据中央气象台预报,近期较强冷空气影响北方,多地陆续迎来大风降温天气,东北等地部分地区将有雨转雪天气,西南地区多阴雨天气。
霜降节气的到来,预示天气较前更加寒冷干燥,早晚气温变化大,人们如何顺应节气变化,合理养生?不妨从以下几个方面入手。在日常起居方面,霜降过后是立冬,天气变化快,人们要做好防寒保暖的准备,适时增减衣物,一些免疫力低下的慢性病人群要防范呼吸、心脑血管系统旧病复发。
在饮食进补方面,民谚说“冬补不如补霜降”,此时进补需防温燥太过。中医常说“春夏养阳,秋冬养阴”是讲秋冬顺应收藏之气以养阴,此时自然界的阳气进一步收敛闭藏,过于温燥会影响人体阳气的潜藏。故而霜降饮食宜平补,健脾养胃,调补肝肾,人们可以选择时令果蔬或是养阴润燥的食物。
在精神调摄方面,《养老奉亲书》中说“秋时凄风惨雨,草木黄落,年高之人身虽老弱,心亦如壮,秋时思往昔亲朋,动多伤感,季秋之后,水冷草槁,多发宿患”。现代研究也发现松果腺是季节变化影响情志相关内分泌的中介,其调控机制具有季节选择性,此时光照减少,景色萧条,人们易情绪波动。人们要保持心情平和,神志安宁。霜降时有赏菊、吃柿子、登高远眺的习俗,人们可以融入民俗活动,开阔心胸,调畅情志。
最后,为大家推荐一款适合此时食用的代茶饮:桂花酸梅汤。组成:乌梅3-5个,山楂15克,熟地黄15克,陈皮半瓣,桂花、冰糖适量。具体做法:乌梅、山楂、熟地黄、陈皮洗净,用纱布装好。锅内加水煮沸,放入装有药材的纱袋,小火煮40分钟。加入冰糖煮至融化,去掉纱袋,撒上桂花即可。乌梅味酸性平,善于生津液,止烦渴,搭配消食健胃的山楂,补血滋阴的熟地黄,理气健脾的陈皮,清香怡人的桂花,此款代茶饮口感酸甜,健脾胃,消食滞,能降虚火,对咽喉异物感、久咳少痰、食欲欠佳等症状可能有缓解作用,适合大众进补及秋冬保健食用。#霜降#