饮食，是为健康身体“打地基”不可或缺的原材料。随着经济水平的不断提高，吃饱已经不能够满足我们的需求，吃好慢慢成为了大众追求的目标。饮食要想吃好，重在质量而不在多少，你知道，如何改善我们的饮食质量吗？
提高饮食质量的8个小妙招
1、蔬菜水果不要“囤积”
很多人逛超市都有一个特点，就是“囤积”食物，大量购买各种食材。如果是速食或者其他方便食品、零食等，囤一些没有什么大不了，但若是蔬菜、水果等食物，最后不要一次性购买太多。
蔬菜、水果都具有一定的水分，越是新鲜的水果，营养价值就越高。如果存放时间过长，它们自身的营养价值就会降低，口感也发生了巨大的改变。因此，在购买水果、蔬菜时，最好即买即食，少买多次，保证食物的新鲜，保留食物原滋原味。
2、储存食物种类多样
众所周知，我们身体的营养大多来自饮食，要想身体营养不单一，饮食就要多种多样。多数人购买食材很局限，无外乎自己喜欢的几类，但长期摄入同样的食物会造成营养单一，因此，在购买食材、储存食物时，就要多准备几类，蔬菜、水果的比例要较高一些，而方便类食品最好少买一些。
3、把健康的食物放在显眼的地方
当我们饥饿难忍之时，当我们要准备餐点之际，我们选择的食材常常是最先映入眼帘的食物。基于这一特性，我们就可以把营养丰富的食材放在显眼的地方，把好吃但营养较低的食物放在轻易看不到的地方，比如：水果、牛奶等放置在冰箱外侧视线平齐的位置，而蛋糕、甜点、速食等放在冰箱下面的位置，这样就可以在一定程度上阻碍我们“变胖”。
4、改变食品烹饪习惯
当代社会烹饪大多选用煎、炒、油炸的烹饪方式，多油多盐，虽然这样做出来的食物味道更有层次，但于我们的身体并无太多益处。要想提高我们的饮食质量，烹饪方式就要有所改变，低温蒸煮，少油少盐，少量添加调味料等，都是不错的改变。
5、多人共进晚餐
相关研究表明，相比于一个人吃饭，多人共进晚餐对营养的吸收更为全面，尤其是与亲属以及关系较好的朋友一起吃饭。众所周知，独自一人吃饭，我们更加倾向于外卖以及快餐，更看重味道而不是营养，故而营养摄入的不是很全面。
6、餐具选小不选大
不知道有没有人发现，餐具越大，我们摄入的食物越多，而餐具变小，我们的食量也会神奇地减少。这就是说，要想控制饮食的量，最好选择小碗、小盘、小筷子，避免自己在无形中摄入太多的能量，以致最后长胖。
7、用餐灯光需明亮
灯光也是影响食欲的一大因素，用餐灯光越明亮，我们摄入的食物越少，而灯光越是温馨、昏暗，我们摄入的食物会在无形中增加。故而，想要控制饮食的量，我们最好在明亮的灯光下进食，不要给自己营造一种温馨的环境，这不利于我们维持身材。
8、吃饭一心一意
很多人在吃饭时都会做一些无关的事情，比如刷手机、看电视，这些行为会在无形之中让我们摄入更多的热量。当我们的注意力被分散，吃饭时间会被延长，吃饭量也会增加。因此，吃饭不要“三心二意”，“一心一意”慢慢品尝食物的美才是最重要的。
改善饮食质量是一个长期的过程，不是一次两次就可以实现的。而且要注意的是，不同人群对饮食的需求是不同的，不要过于盲目限制能量、营养的摄入，要根据需求进行约束，以确保身体营养的全面。
