冬天的时候，养生是非常重要的，在冬天的时候一定要做好肾部的保养工作，那么冬天的时候在饮食方面我们吃什么怎样吃才可以起到养生的功效呢，冬天的时候进步是非常重要的，可以吃一些狗肉以及羊肉，经常吃一些蔬菜和水果，也可以让自己过一个平安的冬天，一起看看冬天如何吃才能够养生吧。
冬季饮食减咸增苦
每个季节的饮食养生各不相同。《素问·脏气法时论》中有 “肾欲坚，急食苦以坚之。用苦补之……麦、羊肉、杏、薤皆苦”之说 。苦味能坚，可补肾，《四时调摄笺》中说：“冬之时, 饮食之味,宜减咸增苦，以养心气。冬月肾水味咸, 恐水克火，心受病，故宜养心。”
也提出冬季宜食苦，冬季肾旺，水旺则克火太过，可使心受病，而苦入心，益心气，则可补心以御水,故冬季宜食苦。适当减少咸味的摄入，也是预防心血管疾病的方法。需要注意的是，中医所讲的五味(酸、苦、甘、辛、咸)并非绝对等同于口中的味道，而是对食物药物本性的描述，不能与口味等同。
冬季宜补
冬季是养身体的大好时机，阴气闭藏，营养更容易濡养脏腑，存储在体内，中医称之为“秋冬养阴”，阴并非代表寒凉，不可认为冬季食凉，中医讲阳化气，阴成形，阴是组成人体的物质的概括。
一方面补充充足的热量来抵御严寒，常见的温热食物包括牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、桂圆肉、枣、蛋类、猪血、糯米、韭菜、葱、姜、桂皮等。
另一方面补养身体，羊肉、狗肉等可以温肾壮阳，而黑色食物如黑米、黑豆、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞、木耳等多益补肾，因为黑色入肾，其次阿胶、龙眼、山药、栗子、枸杞子、核桃兼顾阴血，也是进补佳品。此外多食用养心健脾的食品，如小麦、大麦、大枣、红莲子等，补养心气，防范心血管疾病。
在上面的文章中给大家介绍了冬天怎样吃才可以养生，冬天的时候在进步的时候，我们可以适当的吃一些羊肉以及狗肉等温肾壮阳的食物，另外我们还可以吃一些黑米黑豆以及黑枸杞等食物，另外适当的吃一些大枣和莲子，也可以起到补气养心的功效。
