中医讲“秋冬补阴”，秋冬吃阿胶是中国几千年来的习俗。秋冬进补，主要补的是阴和血，即便是气虚、阳虚之人，也要在补阴补血的基础上进行，所以才有秋冬进补吃阿胶，因为单纯用补气药提升身体功能的时候，会把身体的基础掏空，会越补越虚。而东阿阿胶这种阿胶性味平和，不上火，而且入肾经，中医的肾，不是西医泌尿系统的那个肾脏，中医的肾，指的是生命的根基。进补吃东阿阿胶，就是要从根基上补实必然出现的虚这个生命过程，这样补出来的身体，就像质地致密、结实的红木，经得起消耗，不会轻易变形，才可能抗御外邪而少生病。并且东阿阿胶具有补血止血、滋阴润肺的功效，尤为重要的是，阿胶中含有丰富的明胶、蛋白质及钙、钾等多种微量元素。所含有的蛋白质水解后能产生20多种氨基酸，这些成分既是营养人体的重要物质，也有抗衰老、延年益寿的功效。 在秋季补充气血来减轻夏天的消耗，为即将到来的冬天储备能量，这样能避免身体抵抗力低下而导致各种疾病。
