一年补到头,不如补霜降,不需要人参鹿茸,这些才是最好的补品霜降是秋天最后一个节气,即将迎来冬天,大自然的许多动物也都做好了过冬的准备。很多动物冬眠也都是从现在开始,有些开始储存体内脂肪过冬了,因为只有厚实的脂肪层,才能平稳地过冬。
我喜欢秋天这个季节,在林间小道上,铺满了落叶,金黄色的道路,并不会让人感到萧瑟,而且金灿灿的,特别暖心。
每个节气,人们对于养生最为关注,霜降时节,养生健康最为重要。民间有俗语:“一年补到头,不如补霜降”,这个季节,只要吃进去的食物,最容易被消化吸收了。
秋冬季节交替,这个时候是最容易长脂肪的季节,天冷了之后,胃口特别好,而且人体需要大量热量保证温暖,所以容易摄入过多热量,导致脂肪一点点囤积起来。所以要减肥的,这个季节要注意饮食了,不要暴饮暴食,控制食量。
其实现在人们生活条件好了,即使要补身体,也不需要大鱼大肉,更不需要人参鹿茸。一些生活中常见的食材,就是最好的滋补品。
鸭肉
鸭肉不仅蛋白质含量吩咐,而且滋阴润燥,适合秋天。
最适合秋冬季节的鸭肉的做法:茶树菇老鸭汤
步骤:鸭肉先焯水,然后和泡过水的茶树菇一起下锅,加点姜和料酒一起炖。老鸭大概炖1个多小时就可以了,最后加盐和味精调味,老鸭汤就做好了。
柿子
俗话说:霜降吃了柿子,冬天就不会流鼻涕。所以每年霜降,大人们都会给小孩子吃柿子。柿子的糖分和维生素比其他水果要高1-2倍,一天吃2个,就可以满足小孩子对维生素C的需求了。
栗子
栗子被称之为“肾之果”,是秋天十分滋补的一种食材,而且它的蛋白质含量比较高。秋天栗子成熟,糖炒板栗、板栗炖鸡、板栗饼等,吃法很多。
不过栗子不宜多吃,因为不好消化,像糖炒栗子,虽然很好吃,但是一次吃几颗差不多,十几颗,几十颗吃下去,对肠胃是个负担。
冬枣
秋冬季节,冬枣上市了,人们称其为“天然维生素C丸”,因为每100g的枣肉,就含有400mg的维生素C。俗话说:一日吃三颗枣,终生不显老。霜降节气,可以常吃冬枣,还可以补充水分、矿物质、糖分和其他维生素等。
羊肉
羊肉的蛋白质含量很高,而且还含有丰富的铁元素,在中医看来,它就是补中益气,强健筋骨的好食材。秋冬季节需要吃肉补充热量,但是又不能摄入过多脂肪,而羊肉蛋白质含量高,脂肪含量低,是最好的食材了。
秋冬季节,羊肉最适合的做法就是炖汤了,喝汤暖心,又可以吃肉过瘾。
炖羊肉汤,教你去腥去膻的妙招,加花椒、胡椒粉、孜然、香菜和葱姜等,这些配料都是去膻的好东西,炖出来的羊肉汤不膻,清香好喝。