就当今的生活水平，按说是可以满足人体营养需求的，单就免疫力来说，到了老年会有所降低，不过这个同样受很多因素影响，饮食，心态，本身有无疾病，日常生活习惯等等，都会影响到老年人的免疫力。
看过很多长寿老人的相关报道，基本也都是粗茶淡饭，有适量饮酒的，有爱吃肉的，有爱吃青菜的，有爱劳动的等等，他们都有个特点就是即便已经高龄了，自身身体依然很好，能吃能喝能睡能动，所以单就吃什么菜提高免疫力不好说，自己身体允许的青菜、肉类、蛋类、谷类都可以吃，忌口的忌口，也不需要各种补剂，对自己有益的简简单单最好，能自己种点菜，吃点无公害的更好。
